为了满足幼儿的好奇心，使孩子们更清楚地了解饼干的制作过程，亲自体验制作饼干的乐趣，近日，云南昆明盘龙区龙泉育才学校附属幼儿园的小朋友和老师一起乘坐大巴车来到博雅烘焙中心体验“小小烘焙师”实践活动。
“我们要出发啦！”
下了车，小朋友们在博雅烘焙中心老师的带领下，一层一层地爬楼梯，来到了制作饼干的三楼。小朋友们这时虽然感到有些气喘，但当他们闻到浓浓的奶香味时，顿时变得兴奋起来，个个像小鸟一样欢声雀跃地走进了饼干制作大厅。往日，小朋友们只会吃买来的、现成的饼干，然而今天他们却要穿上橘黄色的工作服，亲自来制作饼干了。看！同学们统一着装：厨师帽、围裙、袖套，摇身一变，个个都变成了“小小烘焙师”，他们看上去神气十足，跃跃欲试！
“我是小小面包师！”
这时，一位外教老师走过来，给小朋友讲解了活动的顺序和要求。在外教老师的讲解过程中，小朋友都竖起耳朵，听得认认真真。在正式制作饼干之前，外教老师组织大家先玩一玩“饼干游戏”。第一轮游戏是“找饼干”。宣布游戏开始后，小朋友个个争先恐后地四处寻找饼干，玩得不亦乐乎。有的小朋友找到的饼干少，有的小朋友找到的饼干多，但他们都高高兴兴地拿去给老师一起品尝。第二轮游戏是“舔饼干”。游戏规则是：在不动手的情况下，以最快的速度将饼干舔到嘴里者获胜。本次游戏是要求师生同台比拼。看！每一个孩子都想成为第一个吃到饼干的人，而老师们也不甘示弱。师生进行了一轮又一轮的比拼，大家乐翻了天。
开心做游戏
游戏结束后，孩子们分组按顺序进入了烘焙教室，体验当一回“小小烘焙师”。在老师的指导下，小朋友们开始制作饼干了。只见他们像模像样地将手中的面团揉一揉，擀一擀，再拿起磨具用力一按，“小兔子”、“小松鼠”、“小苹果”、“五角星”等形状各异的饼干就做出来啦！孩子们兴奋得差点跳起来，制作饼干的干劲别提有多足了。有的小朋友因“工作”太卖力，小脸都快被面粉抹成大花猫了！饼干做好后，被整齐地放到烤盘里，然后被推进烤炉进行烘烤。
“董老师教我们做饼干！”
制作饼干
“我们的饼干做好啦！”
在等待饼干烤熟的时间里，小朋友们又在老师的带领下，学习手工制作风车。小朋友学着老师，分别拿出一张正方形的纸，认真学习对折、划线、裁剪、扎眼儿等，不一会儿功夫，一架架漂亮的风车就做好了。小朋友们拿着各自制作的风车，开心地玩着，脸上露出了自豪的笑容。
制作风车
“看，我的风车转起来啦！”
饼干烤熟了，每一个小朋友都分得了一小纸袋香喷喷的饼干。孩子们高高兴兴地说：“瞧，我会制作饼干了！”在返回幼儿园的途中，个个把手中的饼干拽得紧紧的，都说要拿回去，送给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶品尝，因为这些饼干是他们自己亲手做出来的呢！
快乐的一天
本次社会实践活动，让幼儿在快乐的氛围中体验了制作饼干的全过程，让孩子们在玩中学、学中玩，既增长了见识，又扩大了视野。同时，本次活动还培养了孩子们的爱心和孝心，提高了他们的动手能力和思维能力。
（曹晓晓/文图）
